具有抗菌性的植物有哪些？抗菌机理是啥？

天然抗菌剂中属植物类的有桧柏、艾蒿、芦荟等等。国内关于植物染料在纺织品中的染色及合成抗菌剂在织物上的应用研究比较多，大连化学物理研究所、北京服装学院和苏州大学等单位均有研究人员在从事天然染料如大黄、甘草、黄芩、黄连、栀子、紫草、姜黄、儿茶、桑葚、苏木等染色方面的研究。其植物类主要分为以下几类。

桧柏油
桧柏油可由桧柏蒸馏而得，为浅黄色油状物，由2种组分组成，即作为香精原精的倍半萜烯类化合物的中性油和具有抗菌活性的酚类酸性油。酸性油中含桧醇(或称日柏醇)，中性油主要成分为斧柏烯。桧柏油的抗菌机理是分子结构上有2 个可供配位络合的氧原子，它与微生物体内蛋白质作用使之变性。它抗菌面广，尤其对真菌有较强的杀灭效果，其急性毒性LD50[1]为1500 mg／Kg (小鼠口服)，皮肤刺激性为准阴性。

艾蒿
艾蒿为一种菊科多年生草本植物。在端午节悬挂艾蒿以驱虫防病为我国传统习俗。艾蒿的气味有稳定情绪、松弛身心的镇定作用。艾蒿的主要成分有1，8-氨树脑、a一守酮、乙酰胆碱、胆碱等，它们具有抗菌消炎、抗过敏和促进血液循环的作用。

芦荟
芦荟为百合科植物，有300多种，它大致可以分为药用和观赏2种，如向阳芦荟、页岩芦荟和针舌芦荟等。有药效成分的芦荟，已应用于医药、化妆品和保健食品。芦荟的药效成分主要包括多糖类成分和酚类成分2种。其中起主要作用的芦荟素具有抗菌消炎和抗过敏等作用。近年来，芦荟提取物作为抗菌剂刚开始用于织物。

甘草
甘草是豆科多年生草本植物，产地主要为中国、阿富汗等。它在中药中常作生药，是早被人们所认知的药草。甘草的主要成分是有甜味的甘草甜素，它的甜味是蔗糖的150倍，酸解后生成甘草次酸，葡萄醣醛酸和类黄酮配糖物等。它有抗炎症、抗变异反应、抗溃疡和解毒等作用。其毒性小，对人体安全。

蕺菜
蕺菜，俗名鱼腥草，为泊草科多年生草本植物，蕺菜叶、茎部分的药用成分主要含有癸酰基乙醛、甲基壬基酮月桂酸。它对葡萄球菌、线状菌抗菌作用强。因其安全性高，用于织物保健舒适加工剂。

茶叶
茶叶中含有多种化学成分，主要有多酚类化合物，生物碱(咖啡碱)、儿茶素等。研究表明，儿茶素对链球菌、金黄色葡萄球菌等微生物有抑制作用。它还能抑制酪氨酸脱羧酶的活性。此外，它还有许多药用功能如抗病毒、杀真菌、解毒抗癌等。

石榴皮
石榴为石榴科落叶灌木，原产伊朗，果皮可入药，其萃取物有抑制胶原酶活性，可开发消费性能高的生态学抗菌织物，并且其色素成分既可作为棉织品的直接染料用，又可抗菌整理。日本都立卫生研究所的实验结果表明，染色浓度在50％ (按织物重)以上，石榴染色具备符合卫生加工协会评定标准的抗菌力和耐久性。此外，在染色牢度方面符合JIS浴用毛巾的染色牢度标准。因此，日本正在把石榴作为不污染环境的生态学抗菌整理剂来开发。

其它很多植物都有一定的抗菌性，如黄芩、黄连、黄柏、苏木、茜草、菊花、紫草、芥末提取物、辣椒、大蒜等，需要我们更多地去挖掘和研究它们。

扩展阅读

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